焼肉について

トング【とんぐ】
焼肉店で、肉と一緒に出てくるピンセットの巨大版のようなもの。

コリコリ【こりこり】
心臓のつけねの動脈のことで、一頭の牛からわずかしか取れないため、焼肉屋でも中々見られない。

正肉【しょうにく】
ホルモン類以外の肉はほぼ正肉と言う。
焼肉でよく聞くロースやカルビも正肉である。